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맛 연구팀

부산 맛집/남포동 맛집 『풍성호』대만샌드위치 맛집 부산 맛집/남포동 맛집 『풍성호』대만샌드위치 맛집 요새 대만 샌드위치가 인기인가 봅니다. 부산 남포동에서 만난 대만샌드위치 맛집 『풍성호』입니다. 여러 대만식 샌드위치집에 가봤는데 여기가 다른 곳에 비해 비교적 저렴한거 같아요. 흰색으로 통일된 건물 외관에서 볼 수 있는 것처럼 인테리어가 굉장히 깔끔해요. 대만 샌드위치가 한가지 맛 재료로 맛을 강하게 드러내는데 인테리어도 그런 특징을 잘 보여주는거 같아요. 저는 매장에서 6개 들이 선물세트를 샀습니다. 다양한 맛을 샀지만, 그 중에서 가장 기본적인 치즈샌드위치를 보여드릴께요. 앞전에 먹어봤던 다른 샌드위치와는 다른 기본 샌드위치인데요. 흰식빵이 쫀득하고 치즈는 달콤한게 잘 어루러지네요. 그리고 중간에 크림까지같이하면서 단맛이 강합니다만. 그럼에도 전체적.. 더보기
동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『속초코다리냉면』 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『속초코다리냉면』 혹시 코다리가 뭔지 아세요? 코다리는 "반건조 시킨 명태"를 말합니다. 코다리란? 명태(생태)를 잡아다가 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조한 것을 코다리라고 부른다. 코다리는 완전히 말린 북어보다 촉촉하며 부드러운 식감을 가지고 있기 때문에 반찬으로 인기가 많다. 코다리는 다양한 요리로 사용되는데 코다리 자체를 썰어서 양념에 묻혀 조림으로 만들어 먹는 것이 일반적으로 가장 많고, 양념한 것을 살짝 구워내는 코다리찜을 하는 경우도 많다. 여름에는 냉면에 곁들여 먹기도 한다. [네이버 지식백과] 코다리 (두산백과) 코다리로 한 요리중에는 코다리로 만든 코다리찜이 유명한데 그것 뿐만 아니라 코다리무침을 잔치 국수나 냉면에 고명으로 올리는.. 더보기
진주 맛집『하연옥 본점』진주냉면과 육전 맛집 진주 맛집『하연옥 본점』진주냉면과 육전 맛집 진주의 유명한 맛집 『하연옥』 본점에 가봤습니다. 진주냉면과 육전이 워낙 유명해서 너무 궁금했습니다. 얼마나 맛있는건지 한번 가보고 싶더군요. 도착했는데 조금 놀랬습니다. 본점이 굉장히 크더군요. 전용 주차장에 별관까지 갖추고 있고, 정말 장사가 잘되는 곳인가 싶었습니다. 이런데는 되려 맛없던데 약간의 걱정을 안고 들어갔습니다. 여기까지 왔는데 그냥 돌아가기에는 아쉬웠거든요. 그냥 들어가는게 아니라 대기하면서 빈곳을 체크하시고 좌석배정해주는 분까지 있더군요. 정말 대단한 인기에 놀랐습니다. 이렇게 방문자가 많은 곳이구나 싶었네요. 본관 2층에 좌석을 배정받았는데요. 올라가다보니 복도에 역사관 같이 꾸며놨더군요. 예전 사진과 몇가지 조리기구가 전시되어 있었습니다.. 더보기
진주 맛집/중앙유등시장 맛집 『수복빵집』찐빵 진주 맛집/중앙유등시장 맛집 『수복빵집』찐빵 출장중에 들러본 진주 맛집입니다. 사실 여기가 맛집인지도 몰랐습니다. 점심 먹으러가는 길에 사람들이 줄서서 먹는걸 보고 신기해서 검색해서 보니깐. 상당히 유명한 곳이더군요. 그래서 점심먹고 나서 돌아오는 길에 들러보기로 마음먹었습니다. 줄이 꽤나 길어서 기다리다 먹기엔 힘들었고, 오는 길에라면 사람들이 없을 것 같았거든요. 다행히 오는 길에는 사람들이 별로 없어서 먹어볼 수 있었습니다. 밖에서 보니 그냥 특색없는 간판에 그냥 그저 그런 평범한 빵집인줄로만 알았습니다만. 근데 막상 들어가보니깐 그냥 빵집과는 다른 곳이더군요. 옛날빵집이였어요. 부모님 세대가 학창시절에 데이트하러 다녔을 법한 그런 빵집요. 그리고 테이블 몇개와 계산대가 다였습니다. 요새 유행하는 .. 더보기
진주 맛집/중앙유등시장 맛집 『제일식당』육회비빔밥 진주 맛집/중앙유등시장 맛집 『제일식당』육회비빔밥 경상남도 경남 진주에서 육회비빔밥 맛집으로 유명한 『제일식당』입니다. 예전부터 진주의 육회비빔밥이 유명하단 이야기는 들어왔지만, 진주 들를 때마다 한번도 못가 봤었습니다. 이번 출장길에 꼭 먹어봐야 겠다고 마음먹고 들러봤습니다. 중앙유등시장 안쪽 구석진 곳에 위치하고 있는데 찾기가 어렵네요. 혹시 못 찾으시겠으면 주변 상인분들에게 여쭤보세요. 친절하게 알려주시네요. 깜짝놀랐는건 주문했는데 정말 빨리 나왔다는 겁니다. 거의 5G급이라고 해야할까요? 거의 5분만에 나오네요. 원래 육회비빔밥이 소,대자 두 종류가 있습니다. 아 저는 소자를 주문했습니다. 소자이긴했지만 생각보다 양이 적네요. 주변에 있는 다른 맛집에도 가볼 참이라 적은 것도 나쁘지는 않지만, 식.. 더보기
부산 맛집/남포동 맛집 『이재모 피자』수제초밥전문점이재모피자 부산 맛집/남포동 맛집 『이재모 피자』수제초밥전문점이재모피자 부산에서 유명한 피자 맛집 『이재모 피자』를 다녀왔습니다. 독특한건 일요일에는 영업을 하지 않는다고 하더군요. 사실 일요일이 제일 장사가 잘되는 날이잖아요? 더군다나 워낙 맛있고 유명해서 사람들이 일요일에도 영업하기를 희망했다고 하네요. 그럼에도 사장님의 개인적인 사정으로 못한다고 거절했다고 합니다. 웬만큼 장사가 잘되는 가게가 아니면 하기 어려운 행동인데요. 굳이 일요일날 영업을 안해도 될 만큼 이재모피자집에 유명하다는 방증으로 많은 사람에게 회자되는 일화입니다. 들어서면 앞에 임실치즈 사용인증서가 제일 눈에 뜁니다. 피자에서 가장 중요한 치즈가 이렇게 믿을만하니 신뢰가 가네요. 유사치즈를 사용하지 않는 것만으로도 굿입니다!! 유명 맛집이라 .. 더보기
포항 맛집/이동 맛집 『가정초밥』수제초밥전문점 포항 맛집/이동 맛집 『가정초밥』수제초밥전문점 지인과 같이 초밥집에 다녀왔습니다. 2명이서 먹기에 좋은 초밥집이라고 정평이 나있는 『가정초밥』에 가봤습니다. 다른 곳보다 저렴하면서도 괜찮은 초밥세트메뉴를 제공하는 곳이라고 하더군요. 처음 가봤는데 괜찮았습니다. 저희는 2인모듬초밥을 주문해서 먹었습니다 기본으로 초밥 22pcs와 우동 그리고 연어 샐러드가 나와서 먹을게 참 많아요. 기본으로 깔리는 샐러드입니다. 이것두 괜찮네요. 우동은 2인분 각자 그릇에 담아주는데 그렇게 양이 많지 않지만, 따뜻한 국물과 면이라 식사 전에 간단하게 먹기 좋습니다. 연어샐러드가 나왔는데요. 샐러드소스가 듬뿍 뿌려진 상태에서 연어와 같이 먹어보니 맛있네요. 에피타이저처럼 나오는 메뉴들이 식사 식욕을 돋궈주고 딱 좋네요. 드디.. 더보기
칠곡군 왜관 맛집/경북 맛집 『한미식당』함박스테이크 칠곡군 왜관 맛집/경북 맛집 『한미식당』함박스테이크 칠곡 지나는 길에 유명하다는 『한미식당』에 들러봤습니다. 여기가 백종원의 3대천왕에도 나오고 나름 유명세를 탔더라구요. 저는 그런건 몰랐고, 칠곡 맛집에 나오길래 언제 갈일 있으면 꼭 가봐야지하고 벼르고 있었습니다. 그러다 이번에 가봤네요. 1,2층으로 이뤄져 있어서 어디에서든 편하게 먹을 수 있어요. 메뉴판 사진인데요. 왜관 미군부대 후문에 위치하고 있다보니 미군을 상대로 양식을 해오던 식당입니다. 거의 40년 가까운 업력으로 한 곳에서 이렇게 영업을 한다는건 그만큼 맛있고, 괜찮다는 반증이겠죠? 꽤 다양한 요리가 있지만 저는 이전부터 봐왔던 함박스테이크를 주문해서 먹어봤습니다. 함박스테이크가 먹고 싶었거든요. 정갈하면서도 상당히 고급스럽다고 해야할까.. 더보기
비비고 김치 왕교자 & 수교자 맛 솔직 후기 요새 비비고 밖에 안먹는거 같아요. 참 맛있게 잘 만드는거 같아요. CJ제일제당 주식을 연구하고 사야할까봐요!! 사실 쓸데 없는 글을 꽤 많이 올리고 있지만, 저도 엄연한 투자자고 투자관련 전략을 꽤 많이 올리고 있는 투자자입니다.ㅎㅎ 이렇게 맛있는 만두와 냉동요리를 만드는 기업이라면 투자할만 가치가 있을꺼 같거든요. 오늘 소개해드릴껀 김치왕교자와 수교자입니다. 둘다 최애하는 만두입니다. 옛날에는 만두하면 고향만두였는데, 언제가 부터 냉동만두시장이 춘추전국시대가 되었습니다. 룰페이퍼만두, 독특한 양념만두 그외에 만두들까지 정말 다양하지만, 저는 여전히 기본적은 만두를 좋아합니다. 김치왕교자와 수교자처럼 단순하면서도 깔끔한 만두요. 비비고 만두들이 기본기가 탄탄한 기본적인 만두같아요. 냄비에 넣고 쪄봤는데.. 더보기
통영 맛집/ 중앙동 복국 맛집 『동광식당』성게비빔밥 통영 맛집/ 중앙동 복국 맛집 『동광식당』성게비빔밥 통영에 들렀다가 맛집 한 군데를 다녀왔어요. 바로 『동광식당』입니다. 여기는 복집, 성게비빔밥으로 유명하더군요. 그래서 이번에 가서 성게비빔밥과 졸복국을 먹어보고 왔습니다. 통영중앙시장에 위치하고 있습니다. 주차공간이 부족해서 주차하기가 정말 어렵습니다. 특히나 주말에는 더하구요. 그래서 주변의 공영주차장에 주차를 하고 걸어가시기를 추천드리구요. 여기서 식사하면 주차비 50%할인권 줍니다. 이거 깨알팁입니다. 기본반찬으로 다양한 반찬들이 나오는데요. 어느거 하나 헛투로 나오는게 없어요. 다 맛있습니다. 특히 멸치회무침 이거 먹고 놀랬습니다. 멸치가 이렇게 맛있는 줄 처음 알았습니다!! 우선 메인인 성게비빔밥을 먹어봤습니다. 비빔밥 안에 간장이 들어있어서.. 더보기

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