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맛 연구팀/맛집

대구 동성로 맛집『명동통닭』- 숨겨진 맛집 명동뚝배기 찜닭, 닭개장 전문 대구 동성로 맛집『명동통닭』- 숨겨진 맛집 명동뚝배기 찜닭, 닭개장 전문 저녁시간에 우연히 지나치다 발견한 식당이였습니다. 간판이 독특하고 길더군요. 『명동뚝배기, 찜닭, 닭개장 전문』이라는 참 긴 간판이였는데요. 닭개장 전문이라는 문구가 저의 시선을 붙잡았습니다. 제가 닭개장을 무지무지 좋아하거든요. 근데 닭개장을 맛있게 하는 식당이 드물어요. 그래서 궁금했죠. 닭개장 전문이라고? 속는셈치고 한번 먹어볼까? 싶어서 한번 가봤습니다. 들어가니깐. 대부분의 사람들이 찜닭이랑 후라이드치킨을 먹고 있더군요. 점심시간에는 밥장사를 저녁시간에는 술장사를 주로하는 식당인거 같더라구요. 그래서조금 당황했습니다. 술장사하는데 테이블 하나 점령하고 있으면 그다지 안 좋아하실꺼 같아서 걱정이 됐거든요. 그래서 "이거 닭개.. 더보기
대구 동성로 맛집『국일따로국밥』-원조 따로국밥맛집 자주 지나치긴 했지만 이런 곳이 있는지는 몰랐습니다. 따로국밥이란게 대구에서 시작된 독특한 국밥이란것도 잘 몰랐네요. 원래 국밥은 국하고 밥을 같이 말아줘서 국밥이라고 불렸지만, 국하고 밥을 따로 주기 시작해서 따로국밥이라는 이름으로 불리게 되었다고 하네요. 주문하면 금방 나옵니다. 어떻게 이렇게 빨리 나올 수 있냐고 물었더니, 가마솥에 끊이고 있는 따로국밥을 그냥 뚝배기에 바로 담아서 준다고 하네요. 국밥을 받고 보면 뭔가 푸짐해보입니다. 기본적으로 파와 김치 그리고 깍뚜기가 제공됩니다. 항아리에 담겨있는 깍두기를 마음껏 덜어서 먹으면 되요. 따로국밥은 시원하면서 맛있네요. 느끼하다거나 이상하지 않고 담백합니다. 깍두기와 김치와 같이 한 그릇 먹고나면 정말이지 맛있기도 하고 든든하구요. 지금 리뷰를 쓰.. 더보기
대구 동성로 맛집『부산안면옥』- 대구 3대 냉면 대구 동성로 맛집『부산안면옥』- 대구 3대 냉면 2019/03/18 - [맛 연구팀/맛집] - 대구 동성로 맛집『강산면옥』본점 진짜 평양냉면 대구 동성로 맛집『강산면옥』본점 진짜 평양냉면대구 3대 평양냉면 중에 하나인 『강산면옥』본점에 다녀왔습니다. 여기가 유명하데요. 전혀 몰랐어요. 뒤늦게 알고서 한번 가봤습니다. 근데 조금 찾기가 어려웠습니다. 대구역 쪽에서 교동 귀금속 거리쪽으로 오..junhok.tistory.com앞에 한 번 리뷰한적이 있는 『강산면옥』, 『대동강』과 함께 대구에서 3대 냉면집이라고 불리는 『부산안면옥』가봤습니다. 『부산안면옥』은 3월에 한번 온적이 있었는데 가게 입구에4월부터 영업을 개시한다는 안내 게시판을 보고 발길을 돌린 적이 있었습니다만. 이번에는 4월이 지나서 작정을 하.. 더보기
대구 동성로/약령시 맛집『영생덕』- 만두 맛집 대구 동성로/약령시 맛집『영생덕』- 만두 맛집 약령시에서 유명한 만두 맛집 『영생덕』에 다녀왔습니다. 화교가 하는 중화요리 전문점인데요. 영생덕을 지나치기만 했지 처음으로 가봤습니다. 화교식당이라 그런지 붉은색 장식물들이 많네요. "복(福)"이란 글자도 많구요. 혼자 갔지만 고기만두와 볶음밥을 시켰습니다. 보통 중화요리식당에서 볶음밥은 그 식당의 맛을 가늠할 수 있는 잣대라고 할 수 있습니다. 왜냐하면 볶음밥에는 짜장과 짬뽕 국물이 따라 나오기 때문이죠. 그래서 짜장의 맛과 짬뽕 국물을 동시에 맛보면요. 한가지 요리만으로 중화요리 식당이 얼마나 맛있는지 판단할 수 있거든요. 주문하니 만두전문점이라 그런지 고기만두는 금방 나오더군요. 양을 보니 정말 많아 보입니다. 만두가 맛있습니다. 요새 얇은 피 만두와.. 더보기
경북대 맛집『고니식탁』- 가정식 돼지찌개, 계란말이 맛집 경북대학교 북문에서 가정식 백반 맛집으로 유명한 『고니식탁』에 가봤습니다. 근데 여기의 메인 메뉴인 "유자두루치기"는 2인부터 주문이 가능하다고 하네요. 혼자 갔던지라 그냥 돼지찌개 시켜봤습니다. 왠지 양이 적을 것 같아서 추가로 계란말이도 시켰구요. 특히한건 찌개류가 순한맛, 보통맛, 매운맛을 선택할 수 있더군요. 돼지찌개 나왔는데 양이 상당합니다. 아 이런건 둘이서 먹어야 되는구나?! 어리석게도 계란말이도 시켰는데... 뒤늦게 깨달은 거지만 혼자온걸 뒤늦게 후회해도 소용이 없고, 그냥 다먹고 가야지 다짐할 뿐 입니다. 그냥 유자두루치기 1인분을 주문할 수 있었다면 이러지 않았을텐데, 그리고 새삼 느끼는거지만 싱글은 밥먹기도 힘들단걸 느낍니다. 돼지찌개가 양이 푸짐해 두세명이서 찌개 하나와 유자두루치기.. 더보기
대구 수성구 맛집 『황제잠수함』- 랍스타 맛집 처음가봤어요. 놀란건 랍스타로 이렇게 요리를 해주다니 정말 푸짐합니다. 수조에 진짜 랍스타가 들어 있어요. 냉동이나 쩌서 가져오는 그런 랍스타가 아니라 직접 조리해주는 랍스타랍니다. 가격은 조금 비싸지만 양이 많은 지라 여러 명이서 먹으면 그렇게 비싼 가격은 아닌듯 해요. 황제찜 시켜서 먹었어요. 뭔게 이렇게나 많이 들어가 있으니 푸짐해요. 다만 개인적으로 국물이 짠 느낌이 강해서 이 부분은 조금 그랬습니다. 건더기 다 먹으면 칼국수 시키면 칼국수 끊여주요. 이때는 육수를 더 넣어줘서 짜진 않더라구요. 여러가지를 끊인 육수에 칼국수를 먹으니깐 맛있기도 하구요. 처음에 황제찜 가져오면 랍스타는 가져서 가서 따로 요리해서 내놓네요. 저희는 벌써 이만큼 먹었을 때 랍스타를 가져다 주더군요. 서비스로 돌솥비빔밥.. 더보기
신암동 맛집『마차이 짬뽕』차돌박이 짬뽕 신암동 맛집『마차이 짬뽕』차돌박이 짬뽕 프렌차이즈 음식점들은 맛이 비슷비슷해서 왠만하면 선택을 잘못했다는 후회를 하지 않게 해주죠. 간만에 짬뽕이 먹고 싶어서 잘 모르는 곳이 아니라 여러 번 가봤던 『마차이 짬뽕』에 가봤습니다. 2019/01/05 - [맛 연구팀/맛집] - 산격동 맛집『마차이 짬뽕』야끼밥 산격동 맛집『마차이 짬뽕』야끼밥 이런데가 있는지는 몰랐네요. 마차이짬뽕이란게 체인점이 더군요. 보통 프렌차이즈 음식점은 특색없는 그냥 그런 보통의 맛을 보인다는 생각을 갖게 되는데요 체인점임도 불구하고 맛있고, 특색있다는 생각이 듭.. junhok.tistory.com 다만 전에 가봤던 신격동 『마차이 짬뽕』에 갈려고 했는데 거리가 좀 있어서 제일 가까운 신암동 『마차이 짬뽕』이 갔습니다. 여러가지 짬.. 더보기
대구 동구 아양기찻길 맛집『돈커스』돈까스 특제 소스가 맛있는 곳 대구 동구 아양기찻길 맛집『돈커스』돈까스 특제 소스가 맛있는 곳 얼마전에 다녀온 동구에 숨겨진 맛집 『돈커스』입니다. 위치상 시가지에서 많이 떨어진 동구에 위치하다보니 잘 안알려진 곳입니다. 이번에 가서 한번 먹어봤습니다. 메뉴판을 보면 총 5종류의 돈까스를 볼 수 있습니다. 독특한 건 매콤한 맛과 순한 맛으로 구분되어 있다는 겁니다. 돈까스란게 단순히 식사만으로 먹는건 아니죠. 단순히 경양식 집이 아니라 맥주도 같이 팔아서 저녁에는 돈까스를 술안주로 먹을 수도 있게 되어 있어요. 안에 인테리어는 깔끔하게 되어 있어요. 테이블도 꽤 많아서 식사하기가 좋구요. 혼자와서 식사하시는 분에서부터 형제끼리 와서 식사하는 테이블까지 상당히 많은 사람들이 있더군요. 대부분의 식당이 그렇듯 여기도 물은 셀프에요. 드디.. 더보기
대구 동성로 맛집『태산만두』쫄면과 탕수 만두가 맛있는 곳 대구 동성로 맛집『태산만두』쫄면과 탕수 만두가 맛있는 곳 만두 맛집으로 불리는 『태산만두』입니다. 저번에 다녀왔던 『강산면옥』처럼 요기도 교동시장 인근 골목에 있습니다. 내부 인테리어가 중국풍이에요. 주인이 화교신가? 하는 생각이 들더라구요. 벽면에 메뉴판이 있어요. 전체적으로 만두가 많아요. 만두가 주메뉴인거 같아요. 저는 탕수만두와 쫄면을 시켜봤습니다. 평일날 가서 그런지 손님이 그렇게 많지는 않아서 주문하고 금방 먹어볼 수 있었습니다. 쫄면이 너무 시큼하다거나 짜지 않고 달콤하면서도 맛있어요. 그리고 탕수만두도 만두가 속이 꽉차고 맛있어요. 그냥 먹어도 맛있어요. 거기다 탕수 소스를 담궈먹으니깐 맛있네요. 정말 맛있어요. 만두를 보면요. 다른 만두와는 조금 다릅니다. 속이 꽉 차 있습니다. 그래서 .. 더보기
대구 동성로 맛집『강산면옥』본점 진짜 평양냉면 대구 동성로 맛집『강산면옥』본점 진짜 평양냉면 대구 3대 평양냉면 중에 하나인 『강산면옥』본점에 다녀왔습니다. 여기가 유명하데요. 저는 대구 사람이 아니여서 그렇게 유명한지 전혀 몰랐어요. 뒤늦게 알고서 한번 가봤습니다. 근데 조금 찾기가 어려웠습니다. 대구역 쪽에서 교동 귀금속 거리쪽으로 오면 조금 찾기가 쉬워요. 지도 따라 가보세요. 입구에 눈에 띄게 『강산면옥』이란 팻말보여요. 식당은 3층에 위치하고 있습니다. 계단을 따라 식당에 올라가보면 노포(老鋪)의 오랜 역사가 고스란히 드러나 있습니다. 3층 식당문 앞에 서면 문부터 오래된 느낌이 드네요. 식당 안의 인테리어도 90년대 풍의 독특함과 향수를 느낄 수 있어요. 사실 동대구역 신세계백화점에도 『강산면옥』있고 동대구역 신세계백화점 『강산면옥』이 더.. 더보기

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