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맛 연구팀/맛집

베트남 쌀국수, 분짜 맛집『에머이(Emoi)』 진짜 베트남음식 베트남 쌀국수, 분짜 맛집『에머이(Emoi)』 진짜 베트남음식 에머이에 다녀왔어요. 오랜만에 베트남 쌀국수가 먹고 싶어서 다녀왔지요. 요새 베트남음식 체인점이 굉장히 많아지기는 했지만, 진짜 베트남 음식 같은 곳은 그다지 많지가 않아요. 대부분 현지화로 한국인들의 입맛에 맞춘 음식들이라서 진짜 베트남음식을 기대할 수가 없거든요. 많이는 아니지만 진짜 베트남음식을 몇 번 먹어봤답니다. 그런데 여기는 조금 다릅니다. 베트남 현지 음식에 가까운 음식을 먹을 수 있어요. 게다가 저렴하기까지 하구요. 분짜가 뭐냐면요? 분-쌀국수, 짜-돼지고기완자 맛있는 분짜를 맛볼수 있어요. 그래서 자주는 아니지만 가끔 갑니다. Emoi에요. 혼자는 아니고 둘이 가서 분짜를 시켜먹었어요. 혼자서 먹기에는 양이 많아요. 맛있네요... 더보기
대구 신세계백화점 맛집『페이 웨이』아시안 요리 레스토랑 대구 신세계백화점 맛집『페이 웨이』아시안 요리 레스토랑 며칠 전에 대구 신세계백화점 푸드코트를 다녀왔습니다. 점심 먹고 왔어요. 뭐 먹을까? 고민하다가 아시아 레스토랑 『페이 웨이』에 가봤거든요. 이런곳이 있는줄은 몰랐네요. 아니면 원래부터 있었나? 워낙 식당이 많아서 헷갈리긴 하는데요. 여튼 한번 가봤는데 괜찮네요. 팟씨유세트를 주문해서 먹어봤는데요. 이게 팟타이라고 하죠? 태국요리의 볶음쌀국수같더군요. 청경채하고 얇게 썬 야채들이 풍미를 더하는게 맛있네요. 적당한 간과 신선한 야채를 볶아내서 색다르네요. 오리지널 태국 요리는 아닌거 같구요. 퓨전요리 같았거든요. 우선은 플레이팅이도 이쁘고 색감이 좋았어요. 음식은 입(미각)과 코(향)으로 먹기도 하지만, 데코레이션 눈(시각)으로도 먹기도 하니깐요. 세.. 더보기

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