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맛 연구팀

신암동 맛집『마차이 짬뽕』차돌박이 짬뽕 신암동 맛집『마차이 짬뽕』차돌박이 짬뽕 프렌차이즈 음식점들은 맛이 비슷비슷해서 왠만하면 선택을 잘못했다는 후회를 하지 않게 해주죠. 간만에 짬뽕이 먹고 싶어서 잘 모르는 곳이 아니라 여러 번 가봤던 『마차이 짬뽕』에 가봤습니다. 2019/01/05 - [맛 연구팀/맛집] - 산격동 맛집『마차이 짬뽕』야끼밥 산격동 맛집『마차이 짬뽕』야끼밥 이런데가 있는지는 몰랐네요. 마차이짬뽕이란게 체인점이 더군요. 보통 프렌차이즈 음식점은 특색없는 그냥 그런 보통의 맛을 보인다는 생각을 갖게 되는데요 체인점임도 불구하고 맛있고, 특색있다는 생각이 듭.. junhok.tistory.com 다만 전에 가봤던 신격동 『마차이 짬뽕』에 갈려고 했는데 거리가 좀 있어서 제일 가까운 신암동 『마차이 짬뽕』이 갔습니다. 여러가지 짬.. 더보기
북어국 요리 레시피 - 무교동 북엇국 집에서 만들기 2019/01/26 - [맛 연구팀/맛집] - 무교동 맛집 『무교동 북어국집』술 마신 다음날 최고의 북엇국 무교동 맛집 『무교동 북어국집』술 마신 다음날 최고의 북엇국 이른 아침에는 줄 서서 먹어야 된다는 무교동 『북어국집』입니다. 아침 식사 먹으러 가봤습니다. 조금 늦게 가서 줄서서 먹지는 않았구요. 기다리지 않고 바로 먹었습니다. 특이한게 한국사람 못지 않게 중국인,.. junhok.tistory.com 일전에 먹어봤던 무교동 북엇국이 너무 맛있어서 집에서 만들어서 먹어보기로 했습니다. 왜냐하면 제가 사는 곳은 지방이라 무교동 붓엇국이 먹고 싶어도 갈 수가 없어요. 얼핏 듣기로 무교동 북엇국은 곰탕육수에 북어국육수를 섞어서 만든다고 하더군요. 이건 무교동 북엇국집에서 밥먹으면서 손님들끼리 대화하는걸 .. 더보기
대구 동구 아양기찻길 맛집『돈커스』돈까스 특제 소스가 맛있는 곳 대구 동구 아양기찻길 맛집『돈커스』돈까스 특제 소스가 맛있는 곳 얼마전에 다녀온 동구에 숨겨진 맛집 『돈커스』입니다. 위치상 시가지에서 많이 떨어진 동구에 위치하다보니 잘 안알려진 곳입니다. 이번에 가서 한번 먹어봤습니다. 메뉴판을 보면 총 5종류의 돈까스를 볼 수 있습니다. 독특한 건 매콤한 맛과 순한 맛으로 구분되어 있다는 겁니다. 돈까스란게 단순히 식사만으로 먹는건 아니죠. 단순히 경양식 집이 아니라 맥주도 같이 팔아서 저녁에는 돈까스를 술안주로 먹을 수도 있게 되어 있어요. 안에 인테리어는 깔끔하게 되어 있어요. 테이블도 꽤 많아서 식사하기가 좋구요. 혼자와서 식사하시는 분에서부터 형제끼리 와서 식사하는 테이블까지 상당히 많은 사람들이 있더군요. 대부분의 식당이 그렇듯 여기도 물은 셀프에요. 드디.. 더보기
대구 동대구 신세계백화점 샌드위치 맛집『홍루이젠』 대구 동대구 신세계백화점 샌드위치 맛집『홍루이젠』 얼마 전에 동성로 샌드위치 맛집으로 소개해드린 『홍루이젠』이 동대구 신세계백화점에도 생겼네요. 오늘 처음봤어요. 2019/03/30 - [맛 연구팀/카페&디저트] - 대구 동성로 샌드위치 맛집『홍루이젠』 대구 동성로 샌드위치 맛집『홍루이젠』 대만식 샌드위치 맛집 『홍루이젠』입니다. 70년 전통의 대만 국민 샌드위치라고 하네요. 동성로를 지나다보면 여러번 봤었는데요. 그때마다 매진이라는 글귀만 봤었습니다. 그래서 궁금했었습니다. 어떤 맛이길.. junhok.tistory.com 요기에는 세트메뉴로 포장해서 파나봐요. 사진에 메뉴판이 잘 안나왔는데 그렇게 씌어져 있더라구요. 그리고 봄을 맞아서 포장도 조금 산뜻하게 바뀌기도 했네요. 오늘은 다른 걸 사가야 해.. 더보기
동성로 맛집 『에그 드랍(EGG DROP)』맛있는 에그 샌드위치 동성로 맛집 『에그 드랍(EGG DROP)』맛있는 에그 샌드위치 요사이 에그 버거, 에그 샌드위치가 대세인가봅니다. 예전에 유행했던게 다시 유행하는걸 보니 유행은 돌고 도는 듯해요. 최근 동성로에 생긴 『에그 드랍(EGG DROP)』은 예전의 에그 버거나 샌드위치와는 조금 다른 차별화된 느낌입니다. 늦은 오후였는데도 불구하고 줄 서서 먹어야 할 정도로 인기가 많네요. 앞에 줄 선 사람들 때문에 메뉴판 사진을 제대로 찍을 수가 없었어요. 사람들이 너무 많았거든요. 메뉴가 다채롭고, 한 메뉴 안에서도 토핑들을 추가 할 수 있는 여지가 많아서 취향대로 만들어 먹을 수 있는 신박한 새로운 에그 샌드위치네요. 요새 대부분의 커피점이나 패스트푸드점처럼 여기도 키오스크로 주문과 결제를 하고, 주문번호로 메뉴를 기다리.. 더보기
대구 동성로 샌드위치 맛집『홍루이젠』 대구 동성로 샌드위치 맛집『홍루이젠』 대만식 샌드위치 맛집 『홍루이젠』입니다. 70년 전통의 대만 국민 샌드위치라고 하네요. 동성로를 지나다보면 여러번 봤었는데요. 그때마다 매진이라는 글귀만 봤었습니다. 그래서 궁금했었습니다. 어떤 맛이길래 이렇게 인기가 많은건지 한번 먹어봐야 겠다는 생각을 했었어요. 그랬는데 번번히 지나갈때마다 매진이라는 글귀만 있더군요. 약간은 오기가 생겨서 조금 이른 오전에 가서 사먹어봤습니다. 총 4가지 메뉴가 있습니다. 악마의 초코샌드위치, 치즈 샌드위치 햄 샌드위치, 햄치즈 샌드위치 입니다. 한개씩 사서 각각을 맛봤습니다. 식빵이 부드러우면서도 쫄깃합니다. 그리고 초코를 넣어서 인지 달달합니다. 빵사이의 치즈까지 요렇게 세가지가 아우러지면서 오묘한 맛을 내더군요. 괜히 악마의.. 더보기
리스토란테 피자 - 진짜 맛있는 냉동 피자 모짜렐라, 시금치 양송이 피자 요사이 국산 냉동피자도 맛있어져서 먹을 만하지만, 그래도 냉동피자는 리스토란테(ristorante) 피자가 아닌가 싶네요. 저렴하면서도 맛있고, 다양한 맛을 선택할 수 있어서 좋아요. 특히나 도우가 얇으면서도 치즈도 듬뿍 들어 있어서 냉동피자가 아닌 일반피자 같은 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 그리고 국산 냉동 피자에서 맛볼 수 없는 독특한 맛들을 선보이기도 하구요. 지금 시중에 나와 있는 유명 메뉴가 몇가지 있어요. 그 중에서 세가지를 소개 시켜드릴까해요. 양송이, 모짜렐라, 시금치 피자입니다. 첫번째로 소개드릴 피자는 시금치 피자 입니다.시금치피자라 독특하지 않나요?국내 냉동피자 메뉴에는 신박한 메뉴입니다. 도우가 얇아서 전자레인지에 돌려도 골고루 잘 익어요. 시금치와 고소한 치즈가 어우러져서 절묘한 .. 더보기
영남대 카페『아뜰리에 빈 영남대점』 - 모임하기 좋은 곳, 공부하기 좋은 곳 영남대 카페『아뜰리에 빈 영남대점』 - 모임하기 좋은 곳, 공부하기 좋은 곳 모임약속이 있어서 처음 가봤는데 괜찮네요. 지역 브랜드인거 같은데 인테리어도 좋고, 공간도 넓은게 딱 공부하기 좋은 곳 인거 같습니다. 아 아뜰리에빈 영남대점은 지하철 바로 앞에 위치하고 있어요. 찾기도 쉽고 약속장소로 딱인거 같습니다. 1층 전체를 둘러보면 상당히 넓고 좌석도 많아요. 메뉴판이 흐릿하게 나왔는데, 커피 가격도 싸고 학생들에게 좋은 거 같아요. 아메리카노를 주문해서 마셨는데, 사진으로는 안남겼지만 나름 맛있었습니다. 꽤 괜찮은 커피인지 바틀로도 파네요. 자리에 앉다보니 독특한 안내판이 하나씩 자리하고 있네요. 주문 없이 자리만 차지하는 얌체족도 있나봐요. 테이블마다 이런 안내판이 있네요. 2층에는 넓은 테이블이 .. 더보기
필라델피아 치즈케이크 클래식(Philadelphia Cheesecake Classic) - 중독성 있는 케익 이거 이거 정말 맛있어요. 얼마 전에 마트에서 행사하길래 사와서 먹어봤거든요. 보통 치즈케익하면 느끼하고 그럴꺼 같았는데, 전혀 그렇지 않아요. 달면서도 부드럽고, 치즈맛이 일품이네요. 중독성이 있어요. 괜히 필라델피아 치즈케익이 맛있다고 하는게 아닌거 같아요. 박스포장 뜯어보면 비닐로 깔금하게 포장되어 있어요. 게다가 10조각으로 나눠서 먹을수 있게 컷팅되어 있어요. 컷팅된 부분은 종이로 케익마다 나뉘게 되어 있어서 깔끔하게 먹을 수 있어요. 집에서 포장 뜯어서 두 조각을 먹어봤거든요. 부드러움이 이루 말할 수가 없어요. 홍차나 다른 차와 먹으면 최고일것 같네요. 속의 부드러움이란, 이렇게 달면서도 부드러울 수 있다는 걸 알게 해준 신세계였네요. 굉장히 주관적인 리뷰이지만, 협찬이나 광고가 아닌 진짜 .. 더보기
대구 동성로 맛집『태산만두』쫄면과 탕수 만두가 맛있는 곳 대구 동성로 맛집『태산만두』쫄면과 탕수 만두가 맛있는 곳 만두 맛집으로 불리는 『태산만두』입니다. 저번에 다녀왔던 『강산면옥』처럼 요기도 교동시장 인근 골목에 있습니다. 내부 인테리어가 중국풍이에요. 주인이 화교신가? 하는 생각이 들더라구요. 벽면에 메뉴판이 있어요. 전체적으로 만두가 많아요. 만두가 주메뉴인거 같아요. 저는 탕수만두와 쫄면을 시켜봤습니다. 평일날 가서 그런지 손님이 그렇게 많지는 않아서 주문하고 금방 먹어볼 수 있었습니다. 쫄면이 너무 시큼하다거나 짜지 않고 달콤하면서도 맛있어요. 그리고 탕수만두도 만두가 속이 꽉차고 맛있어요. 그냥 먹어도 맛있어요. 거기다 탕수 소스를 담궈먹으니깐 맛있네요. 정말 맛있어요. 만두를 보면요. 다른 만두와는 조금 다릅니다. 속이 꽉 차 있습니다. 그래서 .. 더보기

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