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집밥

북어국 요리 레시피 - 무교동 북엇국 집에서 만들기 2019/01/26 - [맛 연구팀/맛집] - 무교동 맛집 『무교동 북어국집』술 마신 다음날 최고의 북엇국 무교동 맛집 『무교동 북어국집』술 마신 다음날 최고의 북엇국 이른 아침에는 줄 서서 먹어야 된다는 무교동 『북어국집』입니다. 아침 식사 먹으러 가봤습니다. 조금 늦게 가서 줄서서 먹지는 않았구요. 기다리지 않고 바로 먹었습니다. 특이한게 한국사람 못지 않게 중국인,.. junhok.tistory.com 일전에 먹어봤던 무교동 북엇국이 너무 맛있어서 집에서 만들어서 먹어보기로 했습니다. 왜냐하면 제가 사는 곳은 지방이라 무교동 붓엇국이 먹고 싶어도 갈 수가 없어요. 얼핏 듣기로 무교동 북엇국은 곰탕육수에 북어국육수를 섞어서 만든다고 하더군요. 이건 무교동 북엇국집에서 밥먹으면서 손님들끼리 대화하는걸 .. 더보기
초간편식 집밥 참치비빔밥 집에서 해먹는 초간편식 집밥 요리 "참치비빔밥"입니다. 특별한 비법이나 노하우는 없습니다. 그래서 초간편식 집밥입니다. 누구나 그냥 해먹을 수 있어요. 그냥 양파 + 새싹채소 혹은 돈나물 + 참치캔 + 초고추장 + 참기름 + 그외 기타등등 정말 간단하죠. 이렇게만 넣고 비벼먹어도 맛있고, 든든한 한끼가 됩니다!! 집밥 어렵게 생각하지 마셔요. 중요한거라면 신선한 야채여야 한다는 겁니다.야채의 맛과 고소한 참치 그리고 참기름과 초고추장의 새콤달콤한 맛이 어우러져서 미묘한 맛을 보여주거든요. 이렇게 쉽고 편하게 한 끼를 해결할 수 있습니다. 재료 참치캔 50g 새싹채소 돈나물 양파 1개 초고추장 참기름 그외 취향에 따라서 더 넣어서 비벼먹어도 맛있지만, 이정도만 해도 충분하다는 생각이 들어요. 더보기
초간편 집밥 꼬막 야채 비빔밥 집에서 대충해먹어본 꼬막 야채 비빔밥입니다. 꼬막이 고소하니 맛있습니다. 재료에 대한 제한이나 제약은 없습니다. 본인이 넣고 싶으데로 먹고 싶은데로 넣으면 됩니다. 우선 꼬막을 씻어요. 그리고 나서 꼬막을 삶구요. 해산물이다보니 충분히 삶아야 탈이 안납니다. 이게 정말 중요해요!! 충분히 삶는거요. 10분쯤 삶아줍니다. 야채는 흐르는 물에 충분히 씻어줍니다. 그리고는 초고추장과 참기름 약간의 식초를 넣고 비벼먹으면 끝!! 어렵지 않습니다. 재료 삶은 꼬막 새싹야채 양파 초고추장 식초 참기름 더보기