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동대구역맛집

동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『탄탄면공방』마라탄면 동대구역에 위치한 『탄탄면공방』에서 마라탄면을 먹어봤습니다. 탄탄면공방은 면요리로 괜찮은 곳이죠. 『탄탄면공방』에서 자랑하는 것처럼 돈 사골 육수로 진한 육수와 함께 견과류로 느끼함을 잡고, 쫄깃한 면발로 강한 맛을 자랑하는 면요리 명가라고 해야할까요? 마라탄면을 주문했구요. 세트메뉴를 먹을까 했다가 너무 많이 먹으면 배부를 것 같아서 그냥 마라탄면만 주문했습니다. 마라탄면과 함께 작은 공기밥도 줍니다. 마라탄면 답게 매콤합니다. 탄탄면공방은 고명으로 파채를 엊어주는데요. 면과 함께 파채를 먹으면 파채의 강한 단맛이 입안에 퍼지게 좋습니다. 면이 느끼하지가 않아요. 게다가 반숙계란을 같이 먹으면 고소한게 좋구요. 면을 먹고 조금 부족하다는 느낌이 들면 공기밥도 같이 먹으면 배부르고 좋네요. 특히 육수가 .. 더보기
동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『속초코다리냉면』 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『속초코다리냉면』 혹시 코다리가 뭔지 아세요? 코다리는 "반건조 시킨 명태"를 말합니다. 코다리란? 명태(생태)를 잡아다가 턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조한 것을 코다리라고 부른다. 코다리는 완전히 말린 북어보다 촉촉하며 부드러운 식감을 가지고 있기 때문에 반찬으로 인기가 많다. 코다리는 다양한 요리로 사용되는데 코다리 자체를 썰어서 양념에 묻혀 조림으로 만들어 먹는 것이 일반적으로 가장 많고, 양념한 것을 살짝 구워내는 코다리찜을 하는 경우도 많다. 여름에는 냉면에 곁들여 먹기도 한다. [네이버 지식백과] 코다리 (두산백과) 코다리로 한 요리중에는 코다리로 만든 코다리찜이 유명한데 그것 뿐만 아니라 코다리무침을 잔치 국수나 냉면에 고명으로 올리는.. 더보기
동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『홍대개미』스테이크덮밥 동대구역에 있는 대구신세계백화점 푸드코트에는 맛집이 많은데요. 맛집 분점뿐만 아니라, 체인점도 꽤 있어요. 맛집이 많다보니 신세계백화점 푸드코트의 식당들을 여러 곳 가봤어요. 그러다 이번에는 오랜만에 『홍대개미』에 가봤습니다. 예전에도 『홍대개미』에는 몇번 가보긴 했었는데 동대구 신세계백화점에서는 처음 가봅니다. 비교적 저렴한 가겸에 괜찮은 메뉴로 꽤나 인기가 많은 곳이죠. 사실 메뉴는 다른 홍대개미와 같아요. 체인점이니깐요. 홍대개미의 메인메뉴라고 해야 하나? 스테이크 덮밥이 오랜만에 먹고 싶더구라요. 그래서 스테이크덮밥을 시켜먹어봤습니다. 깔끔한게 맛나 보입니다. 밥 먹을려는데 앞에 맛있는 먹는 법에 대한 설명이 나와 있네요. 그냥 먹으면 안될꺼 같아서 이 설명대로 먹어봤습니다.^^ 시키는데로 잘해요.. 더보기
동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『맛있는 정진 도제』유부초밥 맛집 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『맛있는 정진 도제』유부초밥 맛집 동대구역 신세계백화점 지하의 푸드코트에는 맛집이 많습니다. 물론 7층에도 많지만 저는 거기보다 지하 푸드코트가 나은것 같네요. 오늘 가본 곳은 유부초밥 맛집 『맛있는 정진 도제』입니다. 인기가 얼마나 많은지 꽤 오래 기다려야 하구요. 벌써 매진된 메뉴도 꽤나 많았습니다. 초밥을 고를려고 서있다가보면 요리하는 모습도 볼 수 있어요. 메뉴가 굉장히 다양합니다. 다 맛있어 보이지만, 그 중에서 제일 맛있어 보이는것만 몇개 골라서 먹어야 겠어요. 저는 세가지를 골랐습니다. 타코와사비유부초밥 장어유부초밥 쭈꾸미삼겹살유부초밥 포장해서 갈 수 있구요. 아이스팩도 별도로 팔아요. 아이스팩 포장을 활용하면 대략 5시간 가량은 안 먹고도 보관이 가능하다.. 더보기
동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『돈카츠 렌(Tonkatsu REN)』크림콘돈카츠가 맛있는 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『돈카츠 렌(Tonkatsu REN)』크림콘돈카츠가 맛있는 동대구신세계백화점 요기는 맛집이 많은데요. 지금 저의 목표는 모든 맛집을 다 탐방해보는거에요. ㅎ 지금까지 몇 곳을 가봤습니다. 세어 보니 꽤 많은 곳을 다녀왔네요. 2019/02/02 - [맛 연구팀/맛집] - 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『중화가정』 짬뽕이 맛있는 집 2019/01/22 - [맛 연구팀/카페&디저트] - 동대구/대구 신세계백화점 맛집 『베이크(BAKE)』 일본 훗카이토 치즈타르트 2018/12/26 - [맛 연구팀/맛집] - 대구 신세계백화점 맛집『페이 웨이』아시안 요리 레스토랑 2019.12.06 - [맛 연구팀/맛집] - 동대구역 맛집/대구신세계백화점 맛집 『탄탄면공방』마라탄면 2.. 더보기
대구 신세계백화점 맛집『페이 웨이』아시안 요리 레스토랑 대구 신세계백화점 맛집『페이 웨이』아시안 요리 레스토랑 며칠 전에 대구 신세계백화점 푸드코트를 다녀왔습니다. 점심 먹고 왔어요. 뭐 먹을까? 고민하다가 아시아 레스토랑 『페이 웨이』에 가봤거든요. 이런곳이 있는줄은 몰랐네요. 아니면 원래부터 있었나? 워낙 식당이 많아서 헷갈리긴 하는데요. 여튼 한번 가봤는데 괜찮네요. 팟씨유세트를 주문해서 먹어봤는데요. 이게 팟타이라고 하죠? 태국요리의 볶음쌀국수같더군요. 청경채하고 얇게 썬 야채들이 풍미를 더하는게 맛있네요. 적당한 간과 신선한 야채를 볶아내서 색다르네요. 오리지널 태국 요리는 아닌거 같구요. 퓨전요리 같았거든요. 우선은 플레이팅이도 이쁘고 색감이 좋았어요. 음식은 입(미각)과 코(향)으로 먹기도 하지만, 데코레이션 눈(시각)으로도 먹기도 하니깐요. 세.. 더보기

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