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대구 현대백화점 맛집 『방이편백육분삼십』찜요리 맛집

평소에 대구 현대백화점 푸드코트를 지나가면서 『방이편백육분삼십』을 몇 번 봤었어요.
어떤 곳인지 잘 몰랐지만 몇가지 문구를 보고 편백나무 판에 찜요리를 한다는 정도로만 알았어요.
그렇게 몇 번 보다 보니 '뭐 어떤 요리인가?' 궁금해졌어요.

그래서 이번에 한 번 먹어봤습니다.
사실 조금 독특한 요리입니다.
보통은 고기와 새우는 구워서 먹는 편이잖요?

근데 굽는게 아니라 찜요리라서요.

게다가 세계 4대 진미라는 "이베리코 흑돼지"를 편백나무 판에 쪄낸다니 어떤 맛일까? 궁금하기도 했구요.

메뉴는 조금 다양합니다.
소고기 편백, 흑돼지 편백, 왕새우편백까지 여러 메뉴를 선택할 수 있습니다.
샤브샤브도 있구요.

흑돼지 편백을 먹을까 했는데요.
갑자기 소고기가 급 땡겨서 소고기 편백으로 급선회했습니다.

원래는 흑돼지 편백을 먹으러 왔던 거지만요.

저는 소고기 편백에 왕새우가 추가되는 메뉴를 주문했습니다.
기다리니깐 편백나무판을 조리기구에 바로 올려주시네요.

타이머로 시간까지 재주고 쪄서 소고기와 왕새우가 찜이 되도록 해주네요.

드디어 편백나무 판을 열어볼 차례입니다.
딱 열어보니 제대로 익어 있네요.

미소 된장국과 고기를 찍어먹을 수 있는 간장 소스와 밥이 기본으로 나옵니다.

편백나무 찜판안에 있는 야채와 고기를 같이 먹으니깐 야들야들하면서도 맛있네요.독특한 식감이였습니다.찜요리는 이런 맛이란걸 알았네요.

솔직하게 말하면 약간 비싸다고 생각되지만요.구운 고기와 왕새우뿐만 아니라 찜으로 조리된 색다른 요리를 맛볼 수 있어서 나쁘지 않았던거 같아요.


굉장히 주관적인 리뷰이지만,
협찬 받고하거나 광고가 아닌
진짜 리뷰를 추구합니다.



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  1. ^&^%^&s1 2020.09.29 19:59 신고

    *잘 보았습니다~ 즐거운 추석연휴 맞이하시고,행복하세요**^^

    • omone 2020.09.30 15:23 신고

      방문감사해요.
      명절 잘 보내시고 행복하셔요.^^

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대구 현대백화점 쌀국수 맛집 『퍼틴(PHO THIN)』

코로나 때문에 쌀국수를 한동안 못 먹었는데요.

이번에 대구 시내에 나가면서 간만에 쌀국수 먹으러 가봤습니다.

한동안 못갔던 쌀국수 맛집 퍼틴에 오랜만에 가봤습니다. 

코로나 탓인지 사람들이 많지는 않더라구요.

대구 현대백화점 퍼틴은 쌀국수가 맛있는 맛집이에요.

옆에 퍼틴에 대한 설명이 나와 있네요

PHO THIN 퍼틴 직화쌀국수, 분짜, 월남쌈(반꾸언), 넴, 새우볶음밥

1969년 하노이에서 오픈하여 하노이(HANOI) 3대 쌀국수라 불리며 외국 관광객과 현지인들에게 사랑받고 있습니다.

 

저는 직화쌀국수와 넴(2PCS) 세트 메뉴를 주문했습니다.

이거 양이 적어보이는데 실제로 먹어보면 안그래요.

양이 상당히 많아요.

개인적으로 이 메뉴가 가성비가 제일 좋은거 같아요.

취향이지만 직화쌀국수에는 고기가 많이 들어가 있어서 더 맛있는거 같아요.

특히 대파가 많아서 그런지 국물이 시원한 느낌이 듭니다.

먹어보면 아시겠지만 쌀국수면이 맛있어요.

그리고 쌀국수면이 다른 쌀국수보다 굵은 느낌이고요.

쌀국수와 고기를 같이 먹으면 고소한게 맛있는 느낌이에요.

 

같이 주문한 넴도 맛있어요.

넴이란게 야채,고기, 해산물을 (쌀로 만든) 얇은 피로 싸서 바삭 튀긴 일종의 군만두라고 보면 되는데요.

조금 다른 점은 밀가루로 만든 군만두보다 피가 얇다고 보면 되요.

쌀가루로 만든 피는 얇은데다가 속을 바싹 굽는다거

그래서 군만두보다도 더 바삭바삭합니다. 

퍼틴의 넴은 새우와 고기가 들어있어서 씹히는 식감도 더 좋아요.

새콤 달콤한 분짜 소스와 같이 주거든요.

여기에 찍어먹으면 맛있어요.

두 조각이지만 이것만 먹어도 배불러요.

맛도 있구요.

야채샐러드도 분짜 소스와 같이 곁들여 먹으면 새콤달콤한게 맛있어요.

그냥 먹지 말고 분짜 소스에 찍어서 야채와 넴 같이 곁들여 먹으면 더 맛있어요.

이 세트가 전체적으로는 양이 적은 듯하지만 이렇게 먹으면 배불러요.

현대백화점 안에 있다보니 퍼틴 영업시간도 현대백화점 영업시간과 같아요.

참고하세요.

평일 10 : 30 - 20 : 00

주말 10 : 30 - 20 : 30

 

굉장히 주관적인 리뷰이지만,

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대구 약령시 맛집 『스시준』초밥  맛집

 

약령시에 유명한 초밥 맛집 『스시준』에 다녀왔습니다.

여기가 웨이팅 타임이 길기로 유명하죠.

초밥 한 번 먹어볼려면 꽤 오래 기다려야 합니다.

전에는 기다리는게 싫어서 안 갔었는데, 드디어 한 번 먹어보네요.

 

 

기본으로 샐러드와 우동이 포함되어 있어요.

양은 그리 많지는 않지만 그럼에도 맛은 있답니다.

 

점심시간 마감 직전에 들어갔더니 사람들이 거의 없었어요.

저희까지만 받고 브레이크타임을 가지시더라구요.

 

참치 8P와 스시준 스시B를 주문했습니다.

신선한게 맛있어요.

신선함이 남다르더군요.

괜히 초밥 맛집이 아닌거 같더군요.

 

깔끔한 분위기 그리고 편하고 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳이라

데이트하기 좋은 곳 같아요. 

 

굉장히 주관적인 리뷰이지만,

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